Dónde comer en Edimburgo

Por: Eva del Amo

Dónde comer en Edimburgo no supone problema ninguno, ya que la ciudad cuenta con una oferta gastronómica lo suficientemente amplia como para disfrutar de la gastronomía tanto local como internacional, independientemente del presupuesto que tengamos asignado.

Dónde comer en Edimburgo

En Edimburgo encontraremos desde lujosos restaurante hasta numerosos puestos de comida en la calle y locales de comida rápida. Es imprescindible no abandonar la ciudad sin comer los típicos “fish and chips”, una comida sencilla pero deliciosa cuando paseamos por las calles de la ciudad.

Aunque la cocina escocesa comparte algunos platos con la inglesa, en Edimburgo encontraremos restaurantes especializados en la gastronomía local, más variada de lo que imaginamos. Algunos de los platos más típicos son el kipper (arenque ahumando), el cullen skink (una sopa de pescado ahumado con mucha cebolla que se suele servir acompañado de patatas), el grouse (codorniz) y el dundee cake (pastel adornado con frutos secos).

Asimismo, el haggis es uno de los platos más solicitados. Se trata de casquería de cordero muy condimentada, embutida en la tripa del animal y cocida a fuego lento hasta que queda blanda. Encontraremos este delicioso plato prácticamente en todos los restaurantes de la ciudad.

Uno de los restaurantes más concurridos es The Atrium, situado en el Traverse Theatre. Su cocina y su ambiente son perfectos para disfrutar de un menú de dos o tres platos, según el hambre que tengamos. En cambio, los más románticos deben acudir a Le Café St. Honore. Bonitos espejos y un precioso suelo de mármol ponen el ambiente perfecto para disfrutar de platos de influencia francesa, aunque también ofrecen menú del día.

The Witchery by the Castle cuenta con la ventaja de su perfecta situación, junto al castillo. Un lujoso interior, en el que se puede cenar a la luz de las velas, da paso a una cocina sofisticada, que ofrece especialidades como la ternera en salsa, o deliciosos pescados y mariscos. 

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